香精香精製造商和需要用到香（xiāng）精的製造商來說，香精不穩定都是一個很麻煩的問題，因為它既（jì）影響到香精的質量也影響到添（tiān）加到產品中（zhōng）的香感質量。下麵，廣州香精香料廠家就來介紹一些影響香精不穩定的因素。

香精不穩（wěn）定的原因可以歸結為以下方麵：

1.香精中某些（xiē）分子之間的化學變（biàn）化（如酯交換、酯化、酚醛縮合、醇醛縮合、醛醛縮合、醛的氧化、泄馥基形成等）；

2.香精中某些分析和空氣（氧）之間的氧化或聚合反應（醛、醇、不飽和鍵等）；

3.香精（jīng）中某些分子遇光照後發生物理化學反應（如（rú）某些醛、酮及含（hán）氮化合物等）；

4.香精中（zhōng）某些（xiē）成分或加香介（jiè）質或其中某些組（zǔ）分之間的物理（lǐ）化學（xué）反應或配伍不溶性（如受酸堿度的影響而皂化、水解，溶解度上的（de）變化，表麵活性等方（fāng）麵的不適應等）；

5.香精中某些成分與加香產品包裝容器材料之間的反應（yīng）等。

知道了影響香精（jīng）不穩定的（de）因素，以後在製造、使用、儲存香精時也（yě）可以揚長避短，避免出現香精不穩定的問題，廣州（zhōu）香精香料廠（chǎng）家就為大家介紹到這（zhè）裏啦<。

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